Um Nariz no Mundo!

Um dia no Mesa SP 2009

Posted on: segunda-feira, 9 novembro, 2009

Incrivel como a gastronomia consegue juntar tantas pessoas de diversos tipos de culturas e interesses. Aqui no mesa vejo que tem os que fazem o tipo “como queijo e tomo vinho.. mas nao entendo de nenhum nem outro”, os que não tem nada com nada mas se divertem enxendo a cara nos stands de vinhos, cervejas artesanais e espumantes, os estudantes que tão atras de atividade complementar, os blogueiros que procuram fotos e conversas rapidas com chefs. E os amantes dos prazeres da mesa.

Twitter e blogs estão fortes neste evento, varios smartphones  e notebooks estão ligados pra transmitir ao vivo o que acontece por aqui e pra fazer quem não veio ficar mais perto daqui e ano que vem tentar vir.

O Mesa é assim, no Tendencias, aqueles que todos querem ver, super estrelados e sempre no foco de toda a imprensa. No Ao Vivo, consegue encontrar grandes patriotas que levam o Brasil e nossa cultura a sério e a fora!

Varias frases marcam o Mesa SP, como as de Mara Salles que disse “Vamos parar de inventar bolinhas e vamos conhecer a graviola”, “Os estudantes brasileiros deveriam pensar em viajar para o Amazonas e não para a Europa” e “Deveria ter um projeto rondon da Gastronomia Brasileira”.

Acho uma vergonha os estudantes de gastronomia ainda terem preconceito com o Norte/Regiao Amazonica do Brasil. Há muito tempo penso em ir para Belem ou Manaus de férias e fazer um extra por la em um restaurante regional, e se tudo der certo, em breve estarei la.

A região Amazônica tem tanto a enriquecer a gastronomia brasileira, produtos pouco conhecidos muitas vezes até por habitantes amazônicos. Conheci o cumaru na prazeres da mesa de setembro e só um paraense conhecia, ainda tento trazer alguns para SP, mas é dificil achar quem conheça e possa trazer para mim.

Enfim, ainda tenho Flavia Quaresma com o Marrocos mais tarde.

Lula
Escrito em 30/10/09 durante o último dia do Mesa SP.
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